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Sernik pomarańczowy (tarta de queso con naranja)

Sernik pomarańczowy (tarta de queso con naranja)

4 porciones
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15-20 minutos

Ingredientes:
150 g de queso blanco tipo requesón
200 ml de nata (36%)
100 g de chocolate blanco
3 huevos
30 g de azúcar glacé
Piel de una naranja
Gajos de naranja
Zumo de naranja

Elaboración:
1. El queso requesón batir con los huevos y el azúcar. En un cazo derretir el chocolate con la nata. Pelar la naranja y hacer de ella unas finas rodajas. Con el resto extraer un zumo. Todo añadir a la masa obtenida del queso.
2. Introducir la masa en vasitos y cerrarlos. Cocinarlo en la vaporera durante 15-20 minutos.
3. Servir una vez frio. 

Comentario:
Este postre de naranja es una interesante variación de la tradicional tarta de queso. La naranja aporta entre otros elementos potasio y acido fólico.
 
La receta y la foto (K. Zieliński): cortesía de Grupo SEB, productor de la marca Tefal

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